诗文 | 万圣节-【圣】洁小糖果,竟是黑暗料理系! |
释义 |
万圣节-【圣】洁小糖果,竟是黑暗料理系!
小糖果的做法步骤1 准备好所有材料;步骤2 菠菜切碎、胡萝卜切小块、红心火龙果切块、南瓜蒸熟,COUSS厨师机CM-1500配好果汁杯,分别将各材料打成泥。步骤3 分别过滤出汁,南瓜泥可以不用过滤。步骤4 把各种汁分别和80克面粉揉成团,醒发约半小时。步骤5 CM-1500厨师机装好压面配件,取一份醒发好的面团用7档进行压制,反复压制3~5次,使面皮更有筋性。步骤6 调节压面档位为3档,反复压制3~5次,使面皮均匀光滑即可。步骤7 以此顺序压制好4种面皮,并适当散干粉抹匀。步骤8 将各面皮适当散干粉抹匀并用刀切出方形糖果皮,去除多余部分。步骤9 将香蕉芝士切长条摆入果皮,左右叠起再两头捏紧就成了可爱的糖果了。步骤10 重头戏的有料糖果,就随你自己发挥了,芥未辣椒是不错的选择哦~步骤11 烤盘刷黄油,排入糖果。步骤12 COUSS CO-5201烤箱,上火180度,下火160度,预热后放入烘烤约10分钟。步骤13 关注COUSS官方微信(微信号:couss1918),获得更多美味食谱步骤14 淘宝扫一扫,了解该款烤箱信息。小糖果的烹饪技巧1、 打汁时,水尽量少加一点,以免把颜色冲淡。 2、 多余的汁水可直接揉成面团,做成彩色面条。 3、 也可直接用方形的模具压出糖果皮。 4、 芝士很容易漏出的哈,一定要包严且皮不要弄破了,也可不加芝士,直接放入大块香蕉味道也相当赞哦! |
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