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诗文 酱煮牛肉
释义

酱煮牛肉

使用牛肋条,煮出来的肉软嫩适口,酱香浓郁!

酱煮牛肉的用料

牛肋条 1500克 花椒 一把
辣椒 一把 盐 3t
老抽 80克 酱 2片
白酒 2T 桂皮 1小块
八角 1颗

酱煮牛肉的做法

酱煮牛肉#十二道锋味复刻#的做法图解1

步骤1

牛肋条斩大块,焯水,洗净。
酱煮牛肉#十二道锋味复刻#的做法图解2

步骤2

锅中放清水,放入牛肉块、辣椒、八角、花椒、白酒、姜、桂皮,大火煮沸后,加入老抽,继续煮沸后转小火,加盐。
酱煮牛肉#十二道锋味复刻#的做法图解3

步骤3

小火炖煮2~3个小时即可

酱煮牛肉的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 14:52:39