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诗文 山药排骨汤
释义

山药排骨汤

宝贝不喜欢吃肉和胡萝卜,我就会变着花样做菜才能吸引他使他多多少少吃一点,唉现在深刻体会当妈有多辛苦了…

山药排骨汤的用料

新鲜排骨 半斤 山药 1根
胡萝卜 1根 水 1500ml
枸杞 适量 生姜 适量
八角 2颗 色拉油 适量
白醋 少许 料酒 适量
盐 适量 味精 适量

山药排骨汤的做法

山药排骨汤的做法图解1

步骤1

锅中倒入水烧开,将洗净的排骨倒入锅加些生姜片大火煮30分钟去腥血水
山药排骨汤的做法图解2

步骤2

把山药洗净去皮切滚刀状,胡萝卜洗净去皮切片不要切太薄,装盘备用
山药排骨汤的做法图解3

步骤3

取八角装盘再切生姜片装盘备用
山药排骨汤的做法图解4

步骤4

将锅里去腥的排骨倒入篮子,除去生姜片用冷水洗净放一边备用
山药排骨汤的做法图解5

步骤5

锅中加入水煮开
山药排骨汤的做法图解6

步骤6

放入排骨,八角,生姜,料酒加少许白醋盖上盖大火煮
山药排骨汤的做法图解7

步骤7

加入胡萝卜,山药中火煮一会,再加少许色拉油接着煮
山药排骨汤的做法图解8

步骤8

最后放枸杞,加盐,味精调味装盘即可

山药排骨汤的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 18:48:58