诗文 | 香脆牛奶小饼干 |
释义 |
香脆牛奶小饼干
香脆牛奶小饼干的做法步骤1 低筋面粉,小苏打,细砂糖,盐放入盆里备用步骤2 放入牛奶,玉米油,搅拌成团步骤3 揉成面团,盖上盖子醒10分钟之后,擀成1mm的薄片,然后用叉子叉上小眼儿步骤4 最后用自己喜欢的模具压成饼干,烤箱180度,上下火,放入烤箱烘烤10-12分钟即可。取出放凉,就会特别香脆。香脆牛奶小饼干的烹饪技巧1.细砂糖,绵白糖都可以,这个没有特殊要求。 2.盐放一点儿可以不会让饼干那么死甜,味道会很好 3.小苏打不要放多了,1g就可以了 4.油一定要用没有味道的油,不要用花生油,菜籽油,会影响味道 5.面皮要尽量擀薄,这样烤出的饼干才特别酥脆好吃 6.吃不完的饼干切记一定要放入密封盒或者密封盖里。以防止不脆了。 |
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