网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 香脆牛奶小饼干
释义

香脆牛奶小饼干


好久没有烘焙了,今天就来个超级简单,但又是非常香脆可口的小零食,牛奶饼干吧。这是我家制作频率最高的饼干之一,首先一点儿不油腻,然后就是非常香脆,牛奶味道浓郁,有点儿以前小时候吃的富力饼干或者动物饼干,就是现在超市里可以买到的那种小块儿的牛奶饼干,就那个味道。特别香脆,最健康休闲的小零食。 孩子肯定会爱她,晚上看电影的时候来几块儿,比爆米花更可口。哈哈。味道也可以随自己喜欢变化,如果你爱巧克力里,可以制作成巧克力的,如果你爱抹茶可以制作成抹茶的,如果你爱蔓越莓或者葡萄干就做成自己喜欢的味道。 这款饼干很推荐新手练手用,因为真的超级简单,只需要4步,没有什么技术要求,面团不用冷冻或者冷藏,和好面团直接制作。一点儿不油腻,所以很健康,小朋友可以放心吃。如果你也喜欢这种香脆的小零食,就自己动手试试看吧。

香脆牛奶小饼干的用料

低筋面粉 100g 细砂糖 60g
牛奶 56ml 小苏打 1g
盐 1小撮 玉米油 15g

香脆牛奶小饼干的做法

香脆牛奶小饼干的做法图解1

步骤1

低筋面粉,小苏打,细砂糖,盐放入盆里备用
香脆牛奶小饼干的做法图解2

步骤2

放入牛奶,玉米油,搅拌成团
香脆牛奶小饼干的做法图解3

步骤3

揉成面团,盖上盖子醒10分钟之后,擀成1mm的薄片,然后用叉子叉上小眼儿
香脆牛奶小饼干的做法图解4

步骤4

最后用自己喜欢的模具压成饼干,烤箱180度,上下火,放入烤箱烘烤10-12分钟即可。取出放凉,就会特别香脆。

香脆牛奶小饼干的烹饪技巧

1.细砂糖,绵白糖都可以,这个没有特殊要求。 2.盐放一点儿可以不会让饼干那么死甜,味道会很好 3.小苏打不要放多了,1g就可以了 4.油一定要用没有味道的油,不要用花生油,菜籽油,会影响味道 5.面皮要尽量擀薄,这样烤出的饼干才特别酥脆好吃 6.吃不完的饼干切记一定要放入密封盒或者密封盖里。以防止不脆了。

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/26 23:22:40