春饼

春饼的用料

面粉	热水
油

步骤1

用筷子把面粉用热水和,成絮状没有面粉以后用手把面和成团,然后醒二十分钟,,面和的软一点不要太硬。

步骤2

准备好面板,面粉,刀,擀面杖,

步骤3

再准备一点油,

步骤4

面醒好后拿到面板上,把面揉匀,揉成表面光滑的面团,弄的时候撒些面粉,要不然会粘,

步骤5

然后切成大小差不多的剂子,压扁。

步骤6

拿一个剂子上面弄点油,再拿另一个剂子放上来,再压一压,然后用擀面杖把合在一起的面擀成薄饼。

步骤7

热锅,锅里面不用放油,,锅热以后把擀好的饼放进去开始烙饼。

步骤8

中间开始起包了,,差不多就熟了,,就可以拿出来烙下一张了,

不要烙的时间太长,我就用担心面不熟,烙的有点久,饼会很硬。还有烙的时候用小火。

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