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诗文 培根炒蒜苔
释义

培根炒蒜苔

培根炒蒜苔的用料

培根 适量 蒜苔 适量
生抽 适量 盐 适量
老抽 适量 蚝油 适量
姜丝 适量 食用油 适量

培根炒蒜苔的做法

步骤1

蒜苔洗净,控干水份。培根切成长条备用。

步骤2

炒锅烧热,放入食用油,下入姜丝炒香。

步骤3

再放入培根,炒至出油后放蒜苔。

步骤4

调入盐、生抽、老抽调味。

步骤5

出锅时放一点蚝油添鲜。

培根炒蒜苔的烹饪技巧

1、如果不用培根,就改用肥瘦相间的肉,这样炒出来才够香 2、炒时不要加水,或者盖锅盖,这样炒出来的蒜苔才能不变黄,并且保持清脆的口感 3、蒜苔不易入味,加入生抽可以添咸上色

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更新时间:2024/12/25 14:06:47