诗文 | 苋菜烧鸡块 |
释义 |
苋菜烧鸡块苋菜烧鸡块的做法![]() 步骤1 苋菜去根洗净备用![]() 步骤2 鸡腿剁块清水冲洗去血水,沥干水分放入少许料酒腌制备用![]() 步骤3 锅内放油,烧热后下入鸡块炒至鸡肉完全变色,然后放入葱,滴入几滴老抽;(可以用大葱或蒜片,提味)![]() 步骤4 放入适量开水,没过鸡块即可,盖锅盖烧开![]() 步骤5 待水剩下少于三分之一,放入准备好的苋菜,稍微翻炒![]() 步骤6 放入盐,味素大火收汁即可。苋菜烧鸡块的烹饪技巧 |
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