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诗文 鲜山楂可乐鸡翅
释义

鲜山楂可乐鸡翅

昨晚宅男狼出差回来,可怜的家伙感冒了,用鸡翅根为他煲了枸杞牛肝菌鸡汤,怕他吃饭没味,煲好汤后把鸡翅根盛出来做了可乐鸡翅~想起来好几个月前做的〖鲜山楂可乐鸡翅〗特别好吃,这段时间都没有看到卖鲜山楂的了,先上之前做的吧,就是那时还没买灯,又是我自己拍的,现在看来效果真是不理想,不比不知道啊!山楂具有健胃消食、降压降脂之功效,具有利尿和镇静作用。这道菜将山楂的酸和可乐的甜融合到一起,酸甜可口,超级下饭~

鲜山楂可乐鸡翅的用料

鸡翅根 10个 鲜山楂 12枚
可口可乐 1听 老抽 1茶匙
生抽 1汤匙 冰糖 6颗
香葱末 少许

鲜山楂可乐鸡翅的做法

步骤1

鲜山楂洗净,切四半去核

步骤2

鸡翅根洗净,放入开水锅中焯烫几分钟,撇掉浮沫,捞出沥水

步骤3

将处理好的鸡翅根和鲜山楂放入煮锅中,倒入可口可乐、老抽、生抽,先大火煮开,再转中小火炖煮至鸡肉熟透,约15-20分钟

步骤4

最后加入冰糖,使颜色更加鲜亮,待冰糖煮化后关火盛出,撒点小香葱末点缀~

鲜山楂可乐鸡翅的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 13:40:44