盐菜凹锅肉
凹锅肉其实就是少了豆瓣，加入盐菜和尖椒的回锅肉，是一款超级下饭的家常菜。
盐菜凹锅肉的做法
步骤1
先将肥瘦猪肉放热水里煮五分钟，基本断生即可沥出，切片备用。
步骤2
热锅放点油，将姜丝、花椒随同猪肉放锅里爆香。
步骤3
然后加入尖椒、大葱段、盐菜粒翻炒。（尖椒可以先用油锅煸炒一下更好）
步骤4
最后加入蒜苗、盐、生抽继续翻炒几分钟，即可装盘。
步骤5
好香哦……