vol.6 朴实又好吃的酱油炒饭

小时候喜欢喝妈妈做的“咸酸粥”，特别好喝！好在那时候还小，不会爆粗口，不然一口喝下去真的会跟上一句“卧槽，妈妈这粥真特么好喝啊...”后来知道了，那个味道叫做酱油..

vol.6 朴实又好吃的酱油炒饭的用料

冷饭 1盘	火腿肠 2根
鸡蛋 2个

步骤1

准备材料

步骤2

我的做法是把火腿切成丁，鸡蛋打散，酱油+适量酒、味精、盐和糖，混合均匀后尝尝咸淡，自己觉得ok了就行

步骤3

锅里加点油，倒入火腿翻炒出香味，倒入一半的调味汁，后边不够可以再加

步骤4

把米饭倒进去，用铲子背面把米铲散，翻炒均匀

步骤5

倒入鸡蛋液翻炒，这回时间有点赶，不然按我的习惯会放一开始炒..

步骤6

装盘，这样的酱油炒饭已经很好吃了，嘴特别刁的话可以在装盘前再加几滴耗油炒匀，不过也不会有特别大的提升了..

简单也可以很美味

随便看

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