全麦馒头
全麦是粗粮，也可以做面包，馒头，口感不错，我特爱
全麦馒头的做法
步骤1
先拿温水化开酵母，温水不要那么烫，温度控制在35度不是很烫手就好
步骤2
称面粉进面包机桶，我没有手揉，我扔面包机揉的
步骤3
再放入白糖
步骤4
再放入全麦面粉，倒入酵母，温水，拿筷子帮搅成团，好让面包机工作，我的面包机是揉一次15分钟，我就揉一次，扔在那里
步骤5
面团发酵至两倍大
步骤6
取面团出来，旁边撒面粉，手揉几分钟，排空气
步骤7
擀几次，来回擀走空气
步骤8
整形入锅，分成100克一个馒头，醒发二十分钟，然后冷水中火蒸20分钟，关火闷2分钟
步骤9
出锅
步骤10
特别好吃
步骤11
楼主忍不住吃了两个