蒜香蚕豆
蒜香蚕豆的做法
步骤1
食材集合，蚕豆，葱切葱花，洋葱一个切丝，蒜三四瓣剁蓉，
步骤2
蚕豆洗净沥水，撒少许盐，五香粉拌匀，上锅蒸熟
步骤3
锅放宽油，将蒸好的蚕豆入锅小火煎至表面金黄，豆豆有点开口，中途放入干红辣椒，一半的蒜蓉
步骤4
连油倒入铺好洋葱的煲内，盖上盖子，煲上3-5分钟
步骤5
听到有吱吱的响声的时候，把煲移到酒精炉上，开盖，撒上剩余的蒜蓉，葱花，再盖上锅盖焖上3-5秒，即可边加热边吃，喜欢胡椒粉的还可以再稍稍放些
步骤6
这道菜油要稍多一点，入煲烧的时候，完全是靠油