滋补甲鱼汤
此汤有改善妇女因肝肾不足致气虚体弱、子宫下垂之功效。
甲鱼汤的做法
步骤1
杀好甲鱼，要用热水烫甲鱼的裙边，把粗糙的表皮处理掉。
步骤2
排骨洗净切成3厘米左右待用！
步骤3
枸杞和生姜准备待用！
步骤4
然后先在最底层铺一些排骨或猪蹄，（少许即可）再将甲鱼放入砂锅中，可放些香菇增味，枸杞，姜切片放入。
步骤5
水没过甲鱼，先大火烧开，再小火炖：1小时。甲鱼汤的烹饪技巧
注： 1、撇浮沫和去血水的作用是一样的，目的就是为了去掉里面的脏东西，这样做出的汤清澈可口。 2、煨汤时水要一次性加足，不然会破坏口感，如果实在要加水，一定记得要加热水。因为蛋白质在高温的时候突遇冷水会凝结，成品的口感自然就会大打折扣了。 3、加盐后久煮，肉容易变老，所以喝的时候再加入调味料。 ②功效： 能补气升阳 固表止汗 是大补元气之药 适用于气虚衰弱 中气下陷 子宫脱垂等症之治疗 甲鱼性平味甘 可益气补虚 滋阴凉血 带用于治崩漏带下 脏腑虚损诸症 此汤有改善妇女因肝肾不足致气虚体弱、子宫脱垂之功效。