肉骨茶乌冬面
妹夫前几天去香港，买回来许多调味品，其中有一包肉骨茶料，正好儿子放假回家，所以就试着做了一次。只要你不介意里面中草药的味道，你一定会觉得它挺不错的。(展开)
肉骨茶乌冬面的做法
步骤1
准备好买来的肉骨料包。里面共有三小包，一个是调味料，一个是调味粉，还有一个是酱油。
步骤2
把调味料加入适当的清水，煮至沸腾。
步骤3
排骨洗净切成小块后，放入水中焯一下。
步骤4
焯至排骨变白即可捞出沥干备用。
步骤5
焯好的排骨放入煮沸的汤中，煮至排骨软烂，再加入调味粉都二十分钟左右。
步骤6
乌冬面煮熟，备用。
步骤7
将煮好的肉骨茶汤盛入装面的碗中，放入适量紫菜，即可。肉骨茶乌冬面的烹饪技巧
1。这个菜特别适合懒人来做，可以提前一天晚上煮好汤，早上起来用两分钟煮面就可以了。 2。如果你喜欢吃点青菜什么的，也可以先把菜烫熟，在最后加入面里就可以了。 3。讲究一点的可以再加一个鸡蛋进去，这样就更有营养了。