诗文 | 花生拌韭菜 |
释义 |
花生拌韭菜酸酸,香香,麻麻,拌饭特别好吃哦。 花生拌韭菜的做法步骤1 韭菜切细,老花生煮过,无需煮熟,10分钟即可。如果是新鲜的花生无需煮。步骤2 韭菜装盘。步骤3 另备碗兑汁:生抽、香油、花椒面、鸡精适量,加入冷开水搅动。根据自己的口味加调料。步骤4 将汁淋在韭菜上,然后放入花生即可。花生拌韭菜的烹饪技巧1.冷开水可以让调料汁足量,韭菜浸在里面才够味,事先准备好。 2.根据自己口味可以加辣椒油,但香油是必须的。 |
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