酸奶慕斯蛋糕
6寸哦
酸奶慕斯蛋糕的做法
步骤1
吉利丁粉加三大勺水 微波炉融化
步骤2
酸奶加20克糖搅拌
步骤3
从冰箱中拿出淡奶油 在盆下面放一盆冰水 这样比较好打发 我打发的盆子也冰了
步骤4
淡奶油加20克糖打发至出现纹路（雀巢淡奶油不太好裱花 做慕斯还是不错的）
步骤5
这是打发好的淡奶油 注意?出现纹路就不要再打了 做慕斯不是裱花哦 将酸奶与淡奶油搅拌均匀步骤6
加入刚才的吉利丁液
步骤7
一层戚风蛋糕片放最底下 然后加慕斯液 再加一层蛋糕片 把剩下的慕斯液全倒入 有水果的加些水果 放入冰箱冷藏3小时以上或隔夜 脱模时用热毛巾捂或用吹风机吹
步骤8
摆上水果 大家都说好吃呢
步骤9
酸奶慕斯蛋糕的烹饪技巧
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