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新奥尔良烤全鸡
释义
新奥尔良烤全鸡
新奥尔良烤全鸡的用料
农村走地鸡 500克
新奥尔良烤肉料 70g
清水 70ml
新奥尔良烤全鸡的做法
步骤1
步骤: 1.新奥尔良烤肉料准备好。 2.取一小碗,倒入70克的新奥尔良烤肉料。 3.加入清水70ML。 4.搅拌均匀,备用。 5.将鸡去头颈、鸡爪、内脏,清理干净,放入盆中,备用。
步骤2
6.将调好的新奥尔良烤肉料汁倒入盛有全鸡的小盆中。 7.按揉均匀,使料汁涂满鸡身内外。 8.盖上保鲜膜(袋),放入冰箱冷藏室一天一夜以上,期间,将全鸡翻转两次,使得料汁全面充分吸收。 9.将腌好的鸡取出,备用。 10.将腌好的全鸡摆放入铺有锡纸的烤盘中。
步骤3
11.表面抹上一层花生油。 12.表面抹上一层蜂蜜。 13.烤箱250度,预热10分钟,然后,将涂抹腌好的鸡放入,250度,40分钟,中间,翻面一次,抹油和蜂蜜。 14.将烤好的全鸡取出,装盘趁热食用。
新奥尔良烤全鸡的烹饪技巧
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更新时间:2025/8/16 4:15:19