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诗文 清蒸豆腐
释义

清蒸豆腐

清蒸豆腐的用料

水豆腐 一块 葱 适量
六月鲜酱油 适量

清蒸豆腐的做法

步骤1

水豆腐买回,用的是那种薄的豆腐,如果是厚的就用刀对半破成两片。

步骤2

用心形的模具在豆腐上按出心形图案,摆盘。

步骤3

锅里烧热水,水开后放进蒸3分钟,取出豆腐,撒葱粒,辣椒丁或者胡萝卜丁,浇上酱油和撒点盐,锅里烧热油,淋在豆腐上就可以了…

清蒸豆腐的烹饪技巧

口味重的同学可以在蒸熟豆腐后,取生粉兑水,热油煮开后,下蚝油,盐和六月鲜煮成汁在淋上豆腐也是别有风味的哦。。。不过我们家偏好保留豆香味的豆腐,嘿嘿

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更新时间:2024/12/26 1:12:08