蔓越莓彩虹紫薯发糕的正宗做法、紫薯、面粉、牛奶、红枣、核桃仁、山楂条、南瓜子、蔓越莓黑糖、白糖、酵母怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

蔓越莓彩虹紫薯发糕的用料

紫薯 200g

面粉 300g

牛奶 230g

红枣少许

核桃仁少许

山楂条少许

南瓜子少许

蔓越莓黑糖 30g

白糖 20g

酵母 6g

蔓越莓彩虹紫薯发糕的做法

步骤1

所需的材料，没有蔓越莓黑糖可以用白糖代替。所以材料最好过一下称，这样比较好掌握，如果厉害也可以凭感觉，哈哈哈……

步骤2

紫薯打碎，蔓越莓糖也杂碎与紫薯一起。

步骤3

把紫薯放进搅拌机内，加牛奶，白糖充分打融，这样更细腻。

步骤4

倒到一个容器内，加入酵母，不停的搅拌均匀。

步骤5

然后面粉过筛加进去。

步骤6

不停的搅拌至这个状态。

步骤7

祷告盒涂上黄油或色拉油，以防粘贴。

步骤8

将紫薯面放进去，上面最好铺平。放置温室发酵半小时左右。

步骤9

面团发到两倍后放入上面的材料，其实这些可以自己DIY，加什么都可以，我是家里现成的东西，所以…，也可以简单一些，葡萄干红枣啥的。

步骤10

放放蒸锅内凉水大火烧开，然后转中火半小时。最好关火闷5分钟。

步骤11

凉凉后切块就可以享用了，早餐的绝佳。建议配红茶，或奶茶。