蔓越莓彩虹紫薯发糕
比较适合早餐的一款点心，也可以做茶点。与红茶绝配。
蔓越莓彩虹紫薯发糕的做法
步骤1
所需的材料，没有蔓越莓黑糖可以用白糖代替。所以材料最好过一下称，这样比较好掌握，如果厉害也可以凭感觉，哈哈哈……
步骤2
紫薯打碎，蔓越莓糖也杂碎与紫薯一起。
步骤3
把紫薯放进搅拌机内，加牛奶，白糖充分打融，这样更细腻。
步骤4
倒到一个容器内，加入酵母，不停的搅拌均匀。
步骤5
然后面粉过筛加进去。
步骤6
不停的搅拌至这个状态。
步骤7
祷告盒涂上黄油或色拉油，以防粘贴。
步骤8
将紫薯面放进去，上面最好铺平。放置温室发酵半小时左右。
步骤9
面团发到两倍后放入上面的材料，其实这些可以自己DIY，加什么都可以，我是家里现成的东西，所以…，也可以简单一些，葡萄干红枣啥的。
步骤10
放放蒸锅内凉水大火烧开，然后转中火半小时。最好关火闷5分钟。
步骤11
凉凉后切块就可以享用了，早餐的绝佳。建议配红茶，或奶茶。蔓越莓彩虹紫薯发糕的烹饪技巧
蛋糕类的东西无论是蒸还是烤都不要中途好奇打开盖，要不然直接影响它的松软度。让酵母充分发起来！