西兰花炒虾仁
虾仁：虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。西兰花：西兰花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。
西兰花炒虾仁的做法
步骤1
切葱姜蒜
步骤2
虾仁去虾线加盐，料酒，淀粉腌制
步骤3
西兰花用水抄一下，水里加盐这样西兰花更入味。
步骤4
热锅放油，放葱姜蒜略炒加虾仁。
步骤5
虾仁变色后下西兰花炒，放盐要少因为刚水抄时西兰花已经放盐了，可加少量水勾个芡，最后放鸡精出锅。