蒜薹炒肉
蒜薹炒肉的做法
步骤1
蒜薹洗净，改刀成约拇指长步骤2
猪后腿肉，切成三肥七瘦的丝，以水淀粉浆好步骤3
炒锅烧热油，下肉丝，翻炒变白时，拨至锅边，保持大火，下葱姜炒香，下蒜薹，单独翻炒几下，再和入肉丝翻炒几下，沿锅沿烹入酱油，撒盐，翻炒均匀，即可出锅
| 诗文 | 蒜薹炒肉 |
| 释义 |
蒜薹炒肉蒜薹炒肉的做法步骤1 蒜薹洗净，改刀成约拇指长步骤2 猪后腿肉，切成三肥七瘦的丝，以水淀粉浆好步骤3 炒锅烧热油，下肉丝，翻炒变白时，拨至锅边，保持大火，下葱姜炒香，下蒜薹，单独翻炒几下，再和入肉丝翻炒几下，沿锅沿烹入酱油，撒盐，翻炒均匀，即可出锅蒜薹炒肉的烹饪技巧 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。