清蒸鱼

清蒸鱼的用料

步骤1

在鱼身两面都切上几刀，均匀抹上盐和料酒，放些姜片，腌制10分钟

步骤2

腌制好的鱼，摆在盘子上，放入蒸锅，蒸15分钟

步骤3

蒸好的鱼取出后铺上葱丝、姜丝，淋上蒸鱼豉油

步骤4

烧热一勺油，浇在鱼身上即可

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