海绵蛋糕
海绵蛋糕的做法
步骤1
鸡蛋4个，蛋清蛋黄分离
步骤2
鸡蛋清加白糖，打蛋器上场
步骤3
不停打，高速大约10分钟后打到硬性发泡。看到没有，就是这个感觉，掉不下来...
步骤4
橄榄油2勺和蛋黄混合均匀。
步骤5
加入打发好的蛋清中，用橡皮刮刀搅拌均匀
步骤6
低粉加入泡打粉过筛
步骤7
加入刚才搅拌好的鸡蛋混合物中。
步骤8
继续橡皮刮刀搅拌至无颗粒物。
步骤9
就这个样子，可爱了吧！
步骤10
面包机刷一层薄薄的油，倒入蛋糕液
步骤11
选11，1小时18分钟
步骤12
等待大功告成，简单吧……海绵蛋糕的烹饪技巧
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