诗文 | 家常麻辣小葱豆腐 |
释义 |
家常麻辣小葱豆腐家常麻辣小葱豆腐的做法步骤1 把买回来的豆腐切成一块一块捏 然后烧水煮一下 在捞起来凉起 准备一个碗 放入少许绍粉倒入小半碗清水霍转备用步骤2 蒜姜切成末 葱切成段步骤3 倒油烧热 倒入豆瓣酱两勺(中火) 油变红色后倒入切好的姜蒜末和花椒煸炒 炒出香味后步骤4 把之前弄好的绍粉倒入锅里霍转步骤5 在倒入豆腐 不要去搞免得豆腐会被搞烂 要慢慢个推 把豆腐全都推成红色 在小煮一会 就起锅(切忌不能再放盐 豆瓣酱就有足够的盐味 除非味道吃的大的盆友)步骤6 起锅后 在上面洒点小葱 少许花椒粉 淋点香油 麻油步骤7 搞转就可以吃了 美味!完美~家常麻辣小葱豆腐的烹饪技巧 |
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