水煮肉片
水煮肉片的做法
步骤1
准备好材料，洗净
步骤2
将肉切片，用料酒，盐，胡椒粉，少量淀粉腌制20分钟
步骤3
炒锅放油，放花椒炸成发黑色，将花椒挑出，放入葱姜蒜，放入郫县豆瓣酱，炒出红油，添水烧开
步骤4
水开后放入金针菇，干豆腐，圆白菜，煮熟后捞出，再放入肉片，肉片不要煮的时间长，煮好后和汤一起倒出
步骤5
肉片上放着干辣椒，锅里放油，烧开，浇到干辣椒上就做好啦