曲奇酥蛋挞
试过叠被子的方法，总是很麻烦和漏油，自己试过这个方法既简单吃起来也很酥～～
曲奇酥蛋挞的做法
步骤1
将黄油室温软化与低粉，高粉，牛奶，盐，糖放在盆里。
步骤2
洗干净双手彻底抓均匀。
步骤3
揉成光滑的面团后，装入保鲜袋放入冰箱冷藏20分钟。
步骤4
蛋挞液的材料用手动打蛋器搅拌均匀，室温静置30分钟。
步骤5
冷藏好的面团取出，用大拇指按压贴紧蛋挞模即可。
步骤6
倒入之前先搅拌几下或者过筛一下，但是我很懒直接将蛋挞液倒入八,九分满。
步骤7
我的烤箱是美的32升的，烘烤时间根据自家的温度调，220度预热5分钟，上下火，中层烤20分钟。
步骤8
成品。
步骤9
好酥好好吃。
步骤10
做剩的蛋挞液用烤箱烤5分钟，好滑好细腻～曲奇酥蛋挞的烹饪技巧
这个是12个挞皮份量～15个挞液的份量。