烤箱试用---瓦煲焗虾蛄
皮皮虾，学名叫“虾蛄”，又叫爬虾
.虾蛄是沿海近岸性品种，价格低廉，是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。
肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味
皮皮虾,做法各式各样，香辣，盐水，白灼，清蒸,椒盐等
不管怎么做 ,那鲜味永远忘记不了..
瓦煲焗虾蛄
瓦煲焗虾蛄的做法
步骤1
皮皮虾洗净控干面水分
步骤2
孜然
步骤3
孜然小火加热炒香
步骤4
加热的孜然，用料理机打成粉
步骤5
瓦煲底下铺成粗盐
步骤6
用二层锡纸铺在瓦煲上面
步骤7
锡纸表面刷层油，放入葱段
步骤8
皮皮虾铺在锡纸上面，每层撒入孜然粉，少许盐，最后撒入葱花，淋入一些白酒
步骤9
撒上胡椒粉
步骤10
用锡纸把皮皮包起来
步骤11
九阳烤箱预220度
步骤12
瓦煲放在烤网上,上下火烤二十分钟，就可以取出，撒上芝麻，花生，香喷喷的皮皮虾就可以了瓦煲焗虾蛄的烹饪技巧
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