烤箱试用---美极鸭下巴
美极鸭下巴的做法
步骤1
鸭下巴清水浸泡去掉血水。。
步骤2
辅料
步骤3
花生仁 低温120度烤十分钟
步骤4
焯水捞出，冲水沥干备用
步骤5
热锅热油，把鸭下巴煎成金黄色。。
步骤6
放入葱 姜 煸炒出香味
步骤7
倒入料酒，烧烤汁，少许老抽。翻炒均匀
步骤8
加入水，放入辅料，放点盐，加盖大火煮至汁变稠
步骤9
鸭下巴收干汁色泽
步骤10
九阳烤箱预220度，鸭下巴放在烤网上，烤盘铺锡纸，放在下面接油
步骤11
鸭下巴烤至干松，我烤了八分钟。取出。撒上花生香葱就可以了美极鸭下巴的烹饪技巧
鸭下巴用清水浸泡，去血水。。还要用盐搓洗