诗文 | 自制手工芋圆(芋圆四号) |
释义 |
自制手工芋圆(芋圆四号)自制手工芋圆(芋圆四号)的做法步骤1 首先准备好紫薯和红薯,分别为200克,上锅蒸熟!步骤2 准备好木薯淀粉!步骤3 蒸好的分别放入碗里,把皮剥掉,待用步骤4 放入料理机搅拌,搅匀为止!步骤5 搅拌好的泥分别放开,待用!步骤6 搅拌好的泥,分别放入大概一百克的木薯粉,紫薯比较干可以稍微少放点不够再加,红薯比较湿可以多放点木薯粉,分别柔到不粘手为止!步骤7 揉成长条,切成小块,形状可以自行改变!步骤8 水煮开后放入芋圆,可以先煮红薯,在煮紫薯,别放一起煮,煮三分钟,等芋圆飘起来放入小半碗水,烧开后放冷水里!煮出来就是我这个样子!步骤9 最后可以自己搭配牛奶炼乳红豆等等,我做的如图!自制手工芋圆(芋圆四号)的烹饪技巧 |
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