花胶猪蹄汤
花胶猪蹄汤的做法
步骤1
芸豆提前一晚泡发。
步骤2
八角大葱让猪蹄过水，洗干净。
步骤3
花胶泡一小时后洗干净，用大葱，生姜，过水20分钟，用凉水泡着。
步骤4
金华火腿切片
步骤5
猪蹄，金华火腿，芸豆，生姜，都放进汤锅中，大火烧开，小火煲两小时后，加入花胶再煲半小时，关火。
步骤6
一碗原始原味的浓汤。要喝原味就这样喝，要是不习惯加点盐就好了。