诗文 | 豆沙酥 |
释义 |
豆沙酥豆沙酥的做法![]() 步骤1 将A所有材料混合成一个团![]() 步骤2 将B所有材料混合成一个团步骤3 ok休息10分钟,让两个团醒一会![]() 步骤4 这是A面团分成的小面团,这就是所谓的酥心![]() 步骤5 这是B面团分成的小面团,这是油面,我都是平均分成了20个,我个人不喜欢太大,喜欢小巧一点,当然根据个人爱好,爱分几个分几个![]() 步骤6 将B面团擀开将A面团放在中间,包起来,额就是图中这个样子喽![]() 步骤7 将包好的面团擀成图中这个样子![]() 步骤8 然后从一头开始卷![]() 步骤9 就成这个样子了![]() 步骤10 额,20个全卷完了,再休息10分钟![]() 步骤11 然后重复7-10步骤,再擀开再卷一次,这样就会有酥层了,卷完第二次,再醒15分钟![]() 步骤12 然后开始包豆沙啦,把醒好的面团按成圆形,擀开,包豆沙,爱包多少包多少,自己开心就行![]() 步骤13 完成![]() 步骤14 刷蛋液,只要蛋黄哦,撒芝麻,![]() 步骤15 入烤箱,180度40分钟,这个要看各家烤箱的脾气哦,时间自己定哦步骤16 出炉![]() 步骤17 是不是酥的掉渣豆沙酥的烹饪技巧 |
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