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诗文 牛肉干
释义

牛肉干

牛肉干的用料

牛瓜条 2斤 香叶 3片
花椒 适量 五香粉 适量
大料 1个

牛肉干的做法

牛肉干的做法图解1

步骤1

牛肉用冷水浸泡2小时,去筋膜,切条
牛肉干的做法图解2

步骤2

用清水烧开后,将牛肉条飞水2分钟,捞出
牛肉干的做法图解3

步骤3

将香叶,花椒,五香粉等用水煮开后,将牛肉条放入,煮一分钟,浸泡20分钟,入味
牛肉干的做法图解4

步骤4

将牛肉条取出后,用咖喱粉和孜然按个人口味腌制片刻,喜欢辣味的,可以用辣椒面将肉条浸泡入味,放在铺了油纸的烤盘内,烤箱预热5分钟,180度,烤10分钟,翻面,用烤架再烤5分钟既可
牛肉干的做法图解5

步骤5

忘记放盐,味道有点淡,不过吃着还不错

牛肉干的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/6 6:53:37