红烧金昌鱼
孩子喜欢吃鱼，家长就换样做
红烧金昌鱼的做法
步骤1
超市选鱼500克左右
步骤2
收拾干净
步骤3
在鱼身上改三刀易于入味
步骤4
准备好大蒜，姜片，葱段，辣椒，八角，花椒
步骤5
放入油锅
步骤6
煎至金黄
步骤7
加入料酒及胡椒粉及刚才准备好的调料，加盐，鸡精，老抽，陈醋，糖适量，加汤大火炖
步骤8
汤汁收差不多即可
步骤9
装盘，孩子就餐！