东菱电子烤箱之素心抹茶酥
桃花盛开，游园再来。二月春风吹又生，杨柳树下游园来。带着抹茶酥去春游，走起吧。
东菱电子烤箱之素心抹茶酥的做法
步骤1
准备好所有的材料
步骤2
全景
步骤3
把黄油软化，用手动打蛋器打发
步骤4
倒入细砂糖，继续打发黄油，颜色发白为止
步骤5
.分两次加入蛋黄液，搅拌均匀
步骤6
筛入低筋面粉，搅拌均匀成无颗粒的面团状
步骤7
将面团放在冰箱冷冻1小时，之后拿出来分成3份，将其中一份揉成长条状
步骤8
用擀面杖擀开
步骤9
将抹茶馅也揉成长条状，放在擀开面团中间，面团卷住抹茶馅，并多反复揉几下，包好馅
步骤10
用面包刀把面团馅均匀切成小块
步骤11
将小块放在不沾烤盘上，涂上蛋黄液
步骤12
提前将东菱电子烤箱预热，将半成品放入烤箱内，选择【菜单9-桃酥饼】并设置温度上下火175度
步骤13
20分钟即可
步骤14
成品东菱电子烤箱之素心抹茶酥的烹饪技巧
1.如果面团不粘手的，可以不用放冰箱，不过醒面的口感好些。 2.想金黄一点的，可以将时间再设置多2-3分钟。 3.喜欢脆一点的亲，可以多涂点蛋液。