东菱电子烤箱之素心抹茶酥

桃花盛开，游园再来。二月春风吹又生，杨柳树下游园来。带着抹茶酥去春游，走起吧。

东菱电子烤箱之素心抹茶酥的用料

步骤1

准备好所有的材料

步骤2

全景

步骤3

把黄油软化，用手动打蛋器打发

步骤4

倒入细砂糖，继续打发黄油，颜色发白为止

步骤5

.分两次加入蛋黄液，搅拌均匀

步骤6

筛入低筋面粉，搅拌均匀成无颗粒的面团状

步骤7

将面团放在冰箱冷冻1小时，之后拿出来分成3份，将其中一份揉成长条状

步骤8

用擀面杖擀开

步骤9

将抹茶馅也揉成长条状，放在擀开面团中间，面团卷住抹茶馅，并多反复揉几下，包好馅

步骤10

用面包刀把面团馅均匀切成小块

步骤11

将小块放在不沾烤盘上，涂上蛋黄液

步骤12

提前将东菱电子烤箱预热，将半成品放入烤箱内，选择【菜单9-桃酥饼】并设置温度上下火175度

步骤13

20分钟即可

步骤14

成品

1.如果面团不粘手的，可以不用放冰箱，不过醒面的口感好些。 2.想金黄一点的，可以将时间再设置多2-3分钟。 3.喜欢脆一点的亲，可以多涂点蛋液。

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