诗文 | 甜蜜蜜—夹心蛋糕卷 |
释义 |
甜蜜蜜—夹心蛋糕卷常规食材,家庭必备,仅需30分钟即可做出香甜可口的美味休闲甜点,老少皆宜且营养丰富。 甜蜜蜜—夹心蛋糕卷的做法步骤1 1.准备好食材,称好备用步骤2 2.将鸡蛋的蛋清、蛋黄分别分离到不同盆中步骤3 3.蛋黄盆中将40g牛奶分三次加入,每加入一次都轻轻搅拌均匀步骤4 4.最后搅拌均匀的蛋黄液步骤5 5.将蛋黄液加入低筋面粉并搅拌均匀至光滑无颗粒步骤6 6.搅拌均匀的蛋黄乳液备用,此时将烤箱调至150度预热约十分钟步骤7 7.将蛋白盆中分三次加入白糖,并用打蛋器持续打发步骤8 8.蛋清打至发泡状暨打蛋器提起能形成软软的弯勾状态即可步骤9 9.将打好的蛋清分三次加入蛋黄盆中,每加入一次并搅拌均匀步骤10 10.最后搅拌均匀的蛋糕液就做成了步骤11 11.把烤箱烤盘铺上锡纸并均匀涂抹上玉米油,然后把制作好的蛋糕液倒入烤盘中并滩涂均匀,放入烤箱旋转至150度30分钟步骤12 12.烤好的蛋糕,色泽诱人,清香扑鼻步骤13 13.把蛋糕饼放置到寿司帘上,将火腿肠、沙拉酱和肉松平摊到蛋糕饼一边,然后轻轻卷起,切段装盘即可步骤14 14.于是我们的虎皮蛋糕卷就大功告成了甜蜜蜜—夹心蛋糕卷的烹饪技巧【九阳食尚学院】小阳美食聊城银座站王楠作品 |
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