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诗文 罗汉果炖秋梨
释义

罗汉果炖秋梨

罗汉果炖秋梨的用料

罗汉果 1/4个(两人份) 秋梨 1个
多晶冰糖少许(可放可不放,因为罗汉果本身带有糖味)

罗汉果炖秋梨的做法

罗汉果炖秋梨的做法图解1

步骤1

将秋梨洗净去核备用(注意不用削皮)
罗汉果炖秋梨的做法图解2

步骤2

罗汉果掰开,取1/4 (连壳带瓤),清水冲洗后,稍加浸泡(便于杂屑沉淀)备用。
罗汉果炖秋梨的做法图解3

步骤3

炖盅中放入1及2及冰糖少许,加清水,隔水蒸煮,大火烧开后,转中小火再炖30分钟以上。

步骤4

取出炖盅,去渣留汁,直接饮用。

罗汉果炖秋梨的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:36:01