南瓜银耳羹
南瓜银耳羹的做法
步骤1
银耳提前用水泡发，至涨发后剪去蒂部；
步骤2
把泡发好的银耳撕碎；
步骤3
南瓜削皮切丁，枸杞冲洗干净；
步骤4
锅中放进银耳，加入5碗清水，大火煮至水开后，转小火煮20分钟；
步骤5
加入南瓜丁，转大火煮开后再次转小火煮20分钟；
步骤6
加入枸杞和冰糖，小火煮至10分钟即可；