耗油豆角

耗油豆角的用料

步骤1

切好的豆角焯水（7成熟），焯水时可以滴入少量食用油，这样可以使蔬菜更油绿，放入少量的盐。

步骤2

焯好水的豆角捞起沥干水分备用。

步骤3

起油锅，爆香葱姜蒜末。

步骤4

放入肉丝翻炒。

步骤5

放入豆角翻炒，放入适量料酒和白糖。

步骤6

放入适量海味耗油，添加少量的盐翻炒入味即可出锅。

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