咖啡曲奇

最近迷上了作曲奇，失败，烤焦，无花型，可种尝试！终于小有所成！因为是严重咖啡癌患者，决定把咖啡融入曲奇中！当咖啡和面粉黄油碰撞在一起的时候，光嗅觉就会让人欲罢不能呢！真是享受！

咖啡曲奇的用料

黄油 100g

低粉 150g

咖啡 60ml

白糖 50g

炼乳 10g

泡打粉 1g

盐 1g

奶粉 20g

咖啡曲奇的做法

步骤1

材料集合

步骤2

黄油室温软化，加入白糖，炼乳开始打发！

步骤3

分三次加入咖啡，打发均匀即可！

步骤4

分三次筛入低粉，奶粉，盐，糖，泡打粉混合物！上下拌匀！

步骤5

搅拌好后放入裱花袋！用八寸裱曲奇嘴开始疯狂挤压吧！

步骤6

我发现我挤的真难看！哈哈！太难看只好放上烤箱专用巧克力豆！同时预热烤箱！

步骤7

烤箱上层180度，20分钟！这个根据自己烤箱，温度自己把握！我是美的烤箱！下层温度高，只好放上层！

步骤8

成功！

一般制作曲奇添加糖粉，因为放白糖容易上焦色！由于是咖啡曲奇，做出来怎么也是咖啡色，所以用了白糖！