小薇de美食｜圣诞海鲜寿司
圣诞节到了~快给你的他／她做一道有“心”的料理吧～
海鲜寿司的做法
步骤1
准备好材料
步骤2
把米饭煮熟，加寿司醋搅拌。冷却
步骤3
去皮牛油果放入粉碎机中粉碎，放入6片大叶和蛋黄酱打碎，加入糖，盐，柠檬汁，做成牛油果沙拉酱。
步骤4
把金枪鱼切碎，倒入酱油和味霖，酱金枪鱼。
步骤5
煮熟的鸡蛋去皮对半切开，取出蛋黄，蛋白留用。
步骤6
三文鱼切片做成玫瑰，刷上橄榄油备用。
步骤7
取一心型模具，将米饭打底，铺上牛油果沙拉酱，再铺上一层米饭，再铺上酱金枪鱼，再铺上米饭，最后铺上碾碎的鸡蛋黄，把三文鱼鱼子点缀中间。
步骤8
盘子周围三处拿大叶垫底放上三朵三文鱼玫瑰。另一处放上蛋白，蛋白里灌上牛油果沙拉酱，墨鱼籽点缀。 好了，我们就可以沾上沙拉酱开吃了～ 圣诞快乐～海鲜寿司的烹饪技巧
模具为了不沾，我们可以在上面抹点儿油。 勺子为了不沾上也可以沾点油或者水。