包子馒头
包子馒头的做法
步骤1
自己选块肉回来绞，感觉比买现成的肉末更好。（有了绞肉机，剁肉馅再也不用费劲了。）
步骤2
油热，下肉末炒散，下芽菜继续炒。放调料：少许盐（芽菜本身有盐，所以这里适量添加盐），我还加了一点甜面酱。出锅时可以放点葱花。肉馅炒好了～
步骤3
面粉（我买的全麦粉，所以看起来有点麦麸的深色点点）加酵母（安琪干酵母，袋子上有用量比例）和成面团，盖保鲜膜静置。
步骤4
加了红糖和的面团，这个是做馒头的。与不加糖做包子的分开和面。
步骤5
我是周五晚上和的面，放了一晚上，发酵得爆盆了～周六早上起来做包子。
步骤6
都发酵得很好。
步骤7
芽菜肉馅包子。（馒头忘了拍照）
步骤8
包子蒸好了～
步骤9
蒸好的红糖馒头。
步骤10
芽菜肉馅。好吃！
步骤11
红糖馒头，香甜！