诗文 | 老少皆宜、简单又好吃的汤饭 |
释义 |
老少皆宜、简单又好吃的汤饭小时候奶奶带我时经常做汤饭吃,软软糯糯的米饭加上鸡蛋蔬菜,营养又美味,特别是寒冷的冬天,更适合吃上一碗热腾腾的汤饭。做法简单,小到幼儿大到成人或者牙口不好的老人都可以吃。第一次发菜谱,有不好的地方请多指教^_^ 汤饭的做法步骤1 准备好食材步骤2 番茄过开水去皮切丁,小白菜梗和叶分开切碎,火腿切丁鸡蛋搅匀,小葱切成末即可。步骤3 小锅里放剩饭和水(水量淹没过米饭即可),先煮一会可以软化米饭。步骤4 另一炒锅放少许油,翻炒番茄至出汁。步骤5 放入大半碗水烧开,打入鸡蛋(均匀的浇上去,不要立即搅动)步骤6 待鸡蛋熟后便倒入小锅的米饭上,与米饭搅拌均匀。步骤7 放入火腿和小白菜梗搅匀,根据个人口味加入食盐。(还可根据喜好加入其他调味料或牛肉酱等,建议不要放酱油和醋)我这里加了一勺饭扫光。步骤8 最后放入小白菜叶和萝卜丁,翻动半分钟搅拌均匀即可关火。步骤9 撒上葱末出锅即可。汤饭的烹饪技巧 |
随便看 |
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