毛蟹炒年糕

毛蟹炒年糕的用料

步骤1

毛蟹洗净对半切开，去腮、肚脐、嘴

步骤2

切好葱姜蒜末

步骤3

切面沾少许淀粉后下油锅炸一下以防流黄

步骤4

葱姜蒜下锅煸熟后加入毛蟹翻炒，加料酒、糖和六月鲜酱油，蚝油，年糕快速用热水烫熟后加入锅内翻炒即可

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