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诗文 鸡汤碎面
释义

鸡汤碎面

鸡汤碎面的用料

鸡肉 500g 海带 适量
生姜 适量 香菜,葱 适量
鸡蛋皮 一张 海带 适量
擀好的面皮 500g

鸡汤碎面的做法

鸡汤碎面的做法图解1

步骤1

高压锅放入鸡肉,倒入水并把生姜切片,花椒放入锅中,熬成鸡汤
鸡汤碎面的做法图解2

步骤2

1.摊好的鸡蛋饼切丝,香菜,葱切末,海带焯水切丝,煮好的鸡肉手撕成丝
鸡汤碎面的做法图解3

步骤3

3.将面皮切成碎面,锅中加水烧热,放入切好的碎面沸腾3-5左右既可
鸡汤碎面的做法图解4

步骤4

4.将碎面煮好后,放入碗中,舀鸡汤倒入碗中,并将配菜依次抓入碗中,就这样一碗清香可口的鸡汤碎面就做好了。

鸡汤碎面的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 17:05:10