诗文 | 蒜苔炒肉 |
释义 |
蒜苔炒肉蒜苔炒肉的做法步骤1 肉切片或条,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;步骤2 蒜苔洗净,摘去尖部,切小段;步骤3 锅中油热后,放入肉片炒至变色,盛出备用;步骤4 锅中油热后,放入干辣椒炒香,再放入蒜苔,翻炒均匀,淋少许水,炒到蒜苔稍稍变软;步骤5 放入肉片,煸炒至入味,加少许盐、鸡精调味即可。蒜苔炒肉的烹饪技巧 |
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