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诗文 南瓜酱焗饭
释义

南瓜酱焗饭


国人喜欢各式各样的蛋炒饭,老外擅长形形色色的焗饭,焗饭的出身很高贵,与比萨饼、意大利面一样,是经典的意大利食品,深受世界美食爱好者的喜爱。为了更符合国人的口味,各茶餐厅里都把这道美食演绎得淋漓尽致。同学曾在印石餐厅请吃培根焗饭,价格比起蛋炒饭有过之而无不及,似乎贵的东西吃起来感觉就更好,正如很多人更留念饭店的滋味。自己做的虽然比不上饭店的绚丽多姿,但也会更加丰盛。喜欢焗饭,是因为它可以完美地将一份剩饭演绎成具有意式风情的大餐,让小小的饭桌上再多出一道美丽的风景线!

南瓜酱焗饭的用料

南瓜 250克 洋葱 50克
黄油 25克 盐 1/4小匙
黑胡椒粉 1/8小匙 水 250毫升
米饭 250克 火腿肠 三根
香菇 五朵 马苏里拉奶酪 50克

南瓜酱焗饭的做法

南瓜酱焗饭的做法图解1

步骤1

南瓜、洋葱切丁
南瓜酱焗饭的做法图解2

步骤2

锅内下入黄油化开,爆香洋葱丁
南瓜酱焗饭的做法图解3

步骤3

放入南瓜丁炒香,加水、黑胡椒粉,,煮烂,水分尽量收干
南瓜酱焗饭的做法图解4

步骤4

用勺子碾碎南瓜,可留一点颗粒
南瓜酱焗饭的做法图解5

步骤5

盛出

步骤6

火腿肠、香菇切丁
南瓜酱焗饭的做法图解7

步骤7

锅中少许油,加入香菇、火腿肠略炒
南瓜酱焗饭的做法图解8

步骤8

加入米饭炒匀,加入做好的南瓜酱,调入适量盐、黑胡椒粉,炒匀
南瓜酱焗饭的做法图解9

步骤9

盛入披萨盘,撒上奶酪丝
南瓜酱焗饭的做法图解10

步骤10

烤箱预热200度,烤约10分钟

南瓜酱焗饭的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 13:24:36