蒜茸粉丝扇贝
蒜茸粉丝扇贝的做法
步骤1
扇贝六只；
步骤2
将扇贝壳打开，剥下贝肉，去掉贝肉上的脏物，将贝壳用刷子刷洗干净；
步骤3
将贝肉冲洗干净；
步骤4
清洗好的贝肉；
步骤5
清洗好的贝壳；
步骤6
粉丝用清水泡软；
步骤7
将热油淋到蒜蓉上；（有时俺也省略这一步，直接用生蒜蓉蒸，觉得更清香）
步骤8
加入美极鲜、料酒、盐、少量清水拌匀；
步骤9
将粉丝铺到贝壳上，再放上贝肉；
步骤10
淋上蒜蓉油，锅中水沸后，放入锅中蒸五六分钟即可。