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诗文 凉拌藕片
释义

凉拌藕片

晚上嗷莲藕玉米排骨汤,剩了一些藕片,不想浪费就做了这道凉菜

凉拌藕片的用料

藕 1个 辣椒油或干辣椒,盐,糖

凉拌藕片的做法

凉拌藕片的做法图解1

步骤1

藕切片,开水下锅焯熟,冷水泡一下(保持藕的脆感),然后放入盐,糖,醋和香油拌匀即可。

凉拌藕片的烹饪技巧

 中医方面认为,莲藕性寒,具有很好的清热去烦的作用,特别适合那些由于血热而导致长痘痘上火的女性服用。煮熟之后的莲藕又变成了性温,具有很好的滋养胃部以及保健脾胃、养血益气的作用,是一种很好的滋补食物,特别是一些由于气血不足还有脾胃虚弱所导致的肌肤干燥。脸色不好的人群可以多吃一些。莲藕之中的藕节是一种很好的重要,服用之后能够起到很好的健脾、养血止血的作用,除此之外还能够有效的改善气色,让我们的身体更加的健康。

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更新时间:2025/3/13 14:36:11