樱花冻芝士
樱花冻芝士的做法
步骤1
2片吉利丁片 冰水泡软后捞出放入牛奶里 加热至融化（不要烧开！） 放置室温 放置的时候准备奶酪糊
步骤2
消化饼干放入食品袋 用擀面杖压碎 也可用奥利奥饼干不过有些甜
步骤3
黄油微波融化后与消化饼干碎调匀 放入6寸活底模具压 实 放入冰箱冷藏待用
步骤4
奶酪切小块微波融化 打蛋器搅拌至顺滑无颗粒 加入40g糖搅拌均匀
步骤5
淡奶油分3次加入奶酪糊 每次彻底搅拌再加 加入适量草莓酱调节口味 不会太腻
步骤6
将牛奶吉利丁分三次 放入奶酪糊 每次彻底搅匀后再加 入 可加点黄桃丁 缓缓倒入模具 稍微震下震出气泡 冷藏过夜
步骤7
樱花泡开 吉利丁泡软后加适量水加热融化 加入10g糖粉搅匀 缓缓倒入模具 放入樱花 冷藏至镜面吉利丁凝固
步骤8
吹风机稍微吹下模具边 用手一托即可轻松脱模 超美腻 路上磕了下边边ヽ(#`Д′)? 开吃！