香草旅行蛋糕
这次又是一款传统而迷人的法式常温蛋糕，听名字就有一股温馨的感觉，香草旅行蛋糕，顾名思义，这是一款适合出去旅行携带的常温磅蛋糕，这种高油蛋糕可以常温比较长时间的保存，自然方便人们出行携带，而且磅蛋糕烤好后密封一段时间再吃，味道只有更棒，而且还有大量香草相伴，谁不想口有余香的完成自己的旅行呢。
香草旅行蛋糕 的做法
步骤1
鸡蛋打散，依次加入淡奶油、牛奶、香草精，每加入一种都快速打发起泡，混合均匀
步骤2
加入牛奶
步骤3
加入香草精
步骤4
黄油软化，加糖粉打至发白
步骤5
香草荚取籽
步骤6
加入5中拌匀
步骤7
1的蛋奶液分次加入黄油中，拌匀
步骤8
分次把过筛的面粉加泡打粉拌入，至均匀
步骤9
不要搅拌过度
步骤10
烤箱预热170度，烤40分钟，左右，牙签插入蛋糕中部，不带出任何面糊，即可出炉，脱模用保鲜膜包好，常温最少一夜。香草旅行蛋糕 的烹饪技巧
这款蛋糕真的非常好吃，既有奶油的醇，蛋糕还非常轻盈细腻，由于有大量香草籽加入，不但香草味浓郁，而且吃时能感觉到香草籽被咬破的咯吱声，非常有趣